关注国民营养 致力产品升级 ——解密“天富花”食用植物油
谈论起植物油，很多人都不陌生。市场上常见的植物油有大豆油、菜籽油、花生油、调和油、橄榄油等，近年来又
2023-05-09
(资料图片)
谈论起植物油，很多人都不陌生。市场上常见的植物油有大豆油、菜籽油、花生油、调和油、橄榄油等，近年来又涌现出高油酸花生油、甘油二酯食用油等新兴植物油，但红花籽油、亚麻籽油、牡丹籽油等植物油有什么营养价值，对人体有什么益处，很多人却不清楚。
营养研究表明，保持人体膳食脂肪酸均衡摄入，对人体健康有着重要作用。那么如何实现膳食脂肪酸均衡摄入呢？除了合理的饮食，食用油提供了人体约50%膳食脂肪酸来源。因此，通过食用油可以帮助人体达到膳食脂肪酸均衡摄入的目的。
食用油好劣不能完全从压榨工艺上判断。好的食用油不但看工艺更要看植物油的原植物来源和内涵，即看食用油的成分比例。食用油有4种主要成分：硬脂酸（饱和脂肪酸）、油酸（单不饱和脂肪酸）、亚油酸（双不饱和脂肪酸）、a-亚麻酸（三不饱和脂肪酸）。饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸人体可以自行合成，不用担心是否缺乏，亚油酸和a-亚麻酸是机体不能合成，只能靠食物提供的生命核素，为必需脂肪酸，是食用油质量的标志性成分。
根据国际标准，好的食用油必须含有两种必需脂肪酸，而且比例要合适。单一植物油很少含有比例合适的两种必需脂肪酸。天富花食用油用亚油酸高的红花籽油与a-亚麻酸高的亚麻籽油及牡丹籽油调整两种必需脂肪酸比例，并作为食用油标志性质量指标用橄榄油和花生油调节口感，满足男女老少以及特殊人群对两个生命核素的需求。
天富花食用植物油从生活场景入手，树立健康的理念，坚持好料产好油。其五大产品红花籽油、亚麻籽油、橄榄油、牡丹籽油、花生油皆是参考联合国粮农组织推荐的营养膳食油标准，并结合了基础药效学研究结果，把两种必需脂肪酸作为标志性指标，避开了普通食用油必需脂肪酸单一的缺点，从而达到从食品源头为健康保驾护航的目的。
